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Le siffleur de ballons – 34 rue de Citeaux - Paris 12 - Métro Faidherbe Chaligny Ouvert du mardi au samedi jusqu’à 23h. A peine la porte poussée, l’endroit fleure bon les produits de qualité : on aperçoit la trancheuse à jambon (pas de jambon sous plastique),...

L’Orillon - 35 rue de l'Orillon, 75011 Paris - Métro Goncourt ou Belleville Ouvert du mardi au samedi, de 8h à 2h (10h le samedi) Après avoir fait l’éloge des Pères populaires et des Caves du même nom, on ne pouvait qu' être séduit par le dernier né de...

Le Supercoin 3 rue baudelique Paris 18 métro Simplon ou Jules Jofrin Ouvert mardi et mercredi de 11h à minuit ; jeudi, vendredi, samedi de 11h à 2h ; dimanche de 16h à minuit. Paris voit apparaitre une nouveau type de bar : plus soucieux de la qualité,...

Les Canons 17 rue Tholozé 75018 Paris métro Blanche ou Abbesses Ouvert tous les jours de 18h à 2h A mini bar, jolie ambiance. Avec juste assez de place pour accéder au comptoir, ce bar rappelle les bodegas espagnoles. Surtout à voir les tapas disposés...

La Cave des Abbesses 43 Rue des Abbesses 75018 Paris métro Blanche ou Abbesses Du Mardi au Vendredi de 10H00 à 14H00 et de 15H00 à 21H30 Le Samedi et Dimanche de 09H30 à 21H30. Entre les touristes et les magasins de filles de Montmartre, on aurait pu...

Les Mondes Bohèmes 31 rue des Vignoles 75020 Paris métro Buzenval ou Avron Ouvert tous les jours de 10h à minuit (et de 11h à 18h le dimanche). Assez étonnant de tomber sur cette terrasse qu’on croirait importée d’un restaurant du sud : sous la pergola...

La comédie 17 rue Quincampoix 75003 Paris métro Chatelet Ouvert tous les jours de 14h à 2h. Quartier des Halles, 20h, pas d’idées de bars. Peur de choisir un énième bar à touristes. Et pourtant à 2 pas de Beaubourg se niche une des meilleures happy hour...

Les Idiots 115 boulevard de Ménilmontant 75011 Paris métro Ménilmontant Ouvert tous les jours de 11h à 2h (ouvert jusqu’à 18h le dimanche). A peine 1 an d’existence et ce petit bar sur le boulevard Ménilmontant est déjà le rendez vous des amateurs d’ambiance...

Chez Francis la Butte 122 rue de Caulaincourt 75018 Paris métro Lamarck-Caulaincourt Ouvert tous les jours de 8h30 à 2h (ouvert à partir de 9h30 le dimanche). Ce bar rouge et jaune ne désemplit pas , et pour cause : Pas facile de trouver une happy-hour...

La candelaria 52 rue de saintonge Paris 3 métro Filles du calvaire ouvert tous les jours de 19h à 2h. A première vue une simple gargote à tacos: un tout petit comptoir, quelques tables, une micro cuisine à la vue de tous. Mais la surprise se cache derrière......